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中华名小吃:煎包

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发表于 2023-9-2 16:06:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

201905221050122408.jpeg

主料:面粉、猪油、白萝卜。

辅料:韭菜。

调料:食盐、精油等。

制作方法:

1、将面粉加入老面和适量的水充分拌匀发酵好待用;
2、把白萝卜切成米粒状用水煮熟、晾干,加香葱或韭菜放入猪肉丁、精盐等拌成馅料。
3、用面皮包馅捏成水饺形状,摆放在刷匀油的平底锅上,摆满为止,加入适量清水,盖紧锅盖煎至煎包底部呈淡淡的焦黄色时即可装盘。

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